Todos
No nocivos
Vegetarianos

E 331

Incluye especialmente los cancerígenos, los bioperjudiciales, y los que entrañan un grave riesgo para la salud.

E-331

Citrato de sodio, Citrato sódico, Citrato de Na

Sospechoso Químico o sintético

Antioxidante Sospechoso de origen Químico o sintético

NOTA: Lista interactiva con los aditivos que se utilizan en la industria de la alimentación clasificados por su Número E y con indicadores tanto de su origen como de si son peligrosos, nocivos, etc. Incluye especialmente los cancerígenos, los bioperjudiciales y aquellos que entrañan un grave riesgo para la salud.

Existen miles de aditivos “no autorizados”, ya que lo son todos excepto aquellos autorizados específicamente. Algunos se utilizan ocasionalmente de forma ilegal, especialmente en países con menores controles que los de la Unión Europea.

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Fuentes y referencias

© 2017 Ignacio Lago

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